Lite drygt 70 mil norr om Bangkok ligger Chiang Mai som är Thailands näst största stad med ca. 1 miljon invånare (att jämföra med ca. 10 miljoner i Bangkok). Staden grundades på 1200-talet som huvudstad i Lannariket och är mest känd för sina orkidéer, thaisiden, silversmide och trähantverk.
Här blandas regnskogar, höga berg täckta av skog, risfält, kaffeplantager och små, charmiga byar.
Man har även den största nattmarknaden i Thailand, där man kan köpa allt mellan himmel & jord. I den gamla stadskärnan finns det tempel och pagoder som är lätta att besöka till fots.